REZEPT

Käsesuppe EMMENTALER

6 dl Wasser 
2 dl Weisswein 
50 g Zwiebeln, klein gewürfelt 
10 g Knoblauch, klein gewürfelt 
10 g Hühnerbouillonpaste 
100 g extrareifer Emmentaler AOP 
100 g reifer Gruyère AOP 
20 g Maisstärke 
wenig frisch geriebene Muskatnuss 
frisch gemahlener Pfeffer 
2 dl Schlagrahm 
wenig gehackte Petersilie

1 Wasser, Weisswein, Zwiebeln, Knoblauch und Hühnerbouillonpaste aufkochen, etwa 5 Minuten köcheln lassen.

2 Emmentaler und Gruyère auf der Röstiraffel reiben, mit der Maisstärke mischen, unter die kochende Suppe rühren, aufkochen. Suppe mit Muskat und Pfeffer abschmecken, Schlagrahm unterziehen. Anrichten. Mit der Petersilie garnieren. Sofort servieren.

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ethos 02/2018

ethos 02/2018

2018-01-26

INPUT

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l KEINE ZEITVERSCHWENDUNG

«... um die noch verbleibende Zeit nicht mehr den Lüsten der Menschen zu leben, sondern dem Willen Gottes. « Die noch übrige Zeit – wie viel wird es sein? Lass sie mich, mein Gott, für dich leben. Die noch übrige Zeit – Dir sei sie allein von ganzem Herzen gegeben. Die noch übrige Zeit! Wie kostbar…

EDITORIAL

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l EDITORIAL

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER Worte aus dem Kolosserbrief lassen mich nicht los. Mein Leben muss ihnen standhalten – dem TÜV beim Auto gleich. «Sucht und trachtet nach dem, was droben ist ... tötet eure Glieder, die da sind: Unzucht, Unreinheit, Habsucht, Götzendienst, hässliche Redensarten, Wut,…

REPORTAGE

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l BLICK WINKEL

Mit der Fotografin Denise Neufert auf der Reise durch eine Welt voller ungewöhnlicher Perspektiven.

ALLTAGSTAUGLICH

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l Der Heilige Geist – TRÖSTER ODER POLIZIST?

Ich liebe Menschen, die eine Sehnsucht nach Gott haben. Die mehr von seinem Wirken erleben, mehr von seiner Gegenwart in ihrem Leben spüren wollen, sich vom Heiligen Geist gebrauchen lassen, um Menschen für Jesus zu gewinnen. Ich hoffe, dass ich auch zu dieser Gruppe gehöre. Im Studium traf ich auf…

BIBEL UND ICH

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l DIE BIBEL IST ANDERS

Dass so viele Autoren über Jahrhunderte und Kulturen hinweg ein so stimmiges Bild vom Wirken Gottes zeichnen, ist einzigartig. Die Bibel kann nicht erfunden sein. Eine Einladung, zu vertrauen.

INTERVIEW

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l Babymarathon – WIE SCHAFF ICH DAS NUR?

Wenn die Freude am neuen Elternglück durch permanente Überbelastung auf der Strecke bleibt. Dazu die fünffache Mutter und Buch-Autorin Elisabeth Weise im Gespräch mit ethos.

Cover

l TREFFEN IM GROSSEN GEFÄNGNIS DDR

Die Ehepaare Schäller und Seibel sind Zeitzeugen einer vergangenen Ära und dafür, was für einen Unterschied es machte, auf welcher Seite der Mauer man lebte. Über eine Freundschaft, die den «Ossis» wie den «Wessis» den Horizont weitete.

LESERBRIEFE

l LESERBRIEFE

AUCH KRITISCHE TEXTE zu: «Zeitzeichen»: «Verurteilte Terroristin hält Rede» ethos ist zum Glück eine Ausnahme in der Medienlandschaft. Fast als einzige Publikation liest man da auch kritische Texte zum Verhalten der Palästinenser. Es gibt jedoch nicht nur bei Zeitungen und Zeitschriften eine sehr…

ERMUTIGUNG

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l MUTLOS?

Neulich besuchte ich eine ältere Frau. Durch eine Krankheit kann sie seit mehreren Jahren nur noch in Ausnahmefällen ihre Wohnung verlassen. Einsamkeit ist ihr Los. Eine Familie hat sie nicht mehr. Ihre beiden Kinder sind an schweren Krankheiten gestorben. Ihre Enkel wohnen zu weit weg, als dass…

KZ MAUTHAUSEN

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l Das unerwünschte Thema

Damit so etwas nie wieder passiert – Erinnerungen an einen Ort des Grauens.

WUNDERWELT

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l WUNDERWELT

EIN Winzling ALS VORBILD Materialwissenschaftler nehmen sich immer wieder Phänomene aus der Natur als Vorbild. Stummelfüsser, kleine Tiere, die wie eine Mischung aus Regenwurm und Raupe aussehen, verspritzen eine klebrige Flüssigkeit, um Feinde abzuwehren oder Beute zu fangen. Besonders tückisch für…

FOCUS

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l FOKUS

Wissenschaft: Brennstoff aus Geflügelkot (Israelnetz) Israelischen Wissenschaftlern ist es gelungen, den Kot von Geflügeln in Biobrennstoff umzuwandeln. Dieser könnte in Zukunft rund zehn Prozent der Kohle bei der Stromherstellung ersetzen. Zu diesem Ergebnis kamen Forscher der Ben-Gurion-…

POSTER

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BÜCHER & CO.

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l BÜCHER & CO.

Evangelisation im Dialog Das Evangelium ungeschminkt weiterzusagen, tut wahrlich not – wohl mehr denn je. Jeder Christ ist dazu aufgefordert, seinen Glauben zu bezeugen. Der Missionsbefehl gilt ausnahmslos allen Gotteskindern. Oft stossen wir aber in dieser Aufgabe an…

ZEITZEICHEN

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Chrismon-Chefredakteurin: Werbeverbot für Abtreibungen abschaffen (et.) Die Chefredakteurin des evangelischen Monatsmagazins «chrismon», Ursula Ott, fordert die Abschaffung des Paragrafen 219 a. Danach macht sich strafbar, wer «seines Vermögensvorteils wegen (...) Dienste zur Vornahme eines…

GLAUBENSLEBEN

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l DAS LANGE SCHWEIGEN Gottes UND EINE BEGEGNUNG IN DER WÜSTE

Gott schweigt. Der Himmel scheint aus Erz. Eine Herausforderung zum Vertrauen in der Dunkelheit.

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l Sag mal, wie lebst du eigentlich deinen GLAUBEN 24/7?

Lukas Nestvogel, 27 Jahre, Endphase Masterstudium Deutsch, Politik, Soziologie.

FILM

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l WUNDER

Was hinter der Fassade steckt.

KREATIV

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l RIESEN-MASSSTAB

DAS BRAUCHT´S Bleistift Schere Massstab Schleifpapier Farbroller MATERIAL MDF-Platte (mitteldichte Holzfaserplatte, 12 mm dick, 20 x 200 cm gross) Holzgrundierung Tafelfarben Zahlenausdruck von 0–190 (in Zehner-Schritten) Tape Weisses Durchpauspapier Weisser Acrylstift Weisse Kreidestifte Abdeckband SO…

ETHOS open hands

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christlich-soziale Osthilfe RUMÄNIEN

l «DES SCHÖPFERS MACHT HAT LICHT GEBRACHT»

NOVEMBER 2017 Ein kalter Morgen in Craiova. Mit einem tiefen Seufzer trete ich vor die Haustüre und lasse sie entnervt ins Schloss knallen: «Ich verstehe dieses Land einfach nicht.» In vielen Städten demonstrieren Zehntausende Menschen. Die von der Linkskoalition…

KIDS

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l FEIGER PETRUS

Kevin liebt die Zeit in der Jungschar. Er mag Jan, den Leiter. Jan kann so spannend Geschichten erzählen und die anschliessenden Spiele sind immer lustig. Heute aber regt sich Kevin auf. Jan hat von der Gefangennahme Jesu erzählt und davon, wie Petrus, ein Jünger von Jesus, seinen Herrn dreimal…

GESUNDHEIT

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Ratgeber

l WENN DIE NACHTRUHE GESTÖRT IST …

Schnarchen ist nicht nur für andere lästig, sondern kann auch die eigene Gesundheit gefährden.

REZEPT

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6 dl Wasser 2 dl Weisswein 50 g Zwiebeln, klein gewürfelt 10 g Knoblauch, klein gewürfelt 10 g Hühnerbouillonpaste 100 g extrareifer Emmentaler AOP 100 g reifer Gruyère AOP 20 g Maisstärke wenig frisch geriebene Muskatnuss frisch gemahlener Pfeffer 2 dl Schlagrahm wenig gehackte Petersilie 1 Wasser…