

STAUNE ÜBER DIE GRÖSSTE BEERE DER WELT!
Herbstzeit ist die Zeit der bunten Farben und Früchte! Im Garten entdeckst du rote Johannisbeeren, grüne Stachelbeeren, gelbe Äpfel, grüne Zucchini, lilafarbene Auberginen … Bist du bereit, diese Schätze des Gartens zu sammeln? Für eine Frucht brauchst du garantiert kräftige Arme! Da, dicht am Boden. Dort blitzt etwas Orangefarbenes zwischen den grünen Blättern: Es ist ein reifer Kürbis (lateinisch: Cucurbita). Eine riesige Beere! Genau genommen ist der Kürbis eine Panzerbeere, denn seine äussere Schale ist hart.
Woran erkennst du, ob ein Kürbis reif ist? Ist sein Stiel holzig und trocken, kann der Kürbis geerntet werden. Der holzige Stiel zeigt an, dass der Kürbis nicht mehr mit Nährstoffen aus der Pflanze versorgt wird. Achte bei der Ernte darauf, den Stiel des Kürbisses an der Frucht zu lassen. Sonst können an dieser Stelle Fäulnisbakterien eindringen.
Der Spaghettikürbis verrät dir, was du aus diesem Kürbis kochen kannst: Richtig! Es gibt…